民間流傳的“太歲”到底是什么？它真的有神奇功效嗎？

太歲是中國古代天文和占星中的一顆虛星，之后演變成一種道教和民間信仰的神祇。而民間認(rèn)為肉靈芝就是太歲神的化身，所以肉靈芝在古籍當(dāng)中被認(rèn)為具有極高的藥用價(jià)值，可使人長生不老。

肉靈芝的組成非常復(fù)雜，而且各不相同，一般認(rèn)為是細(xì)菌、真菌、黏菌等組成的混合生物體，藥用價(jià)值有待研究。不過肉靈芝已經(jīng)形成一條復(fù)雜的產(chǎn)業(yè)鏈，網(wǎng)上就有不少人是做這生意的，甚至還有人工養(yǎng)殖肉靈芝的。

《山海經(jīng)》稱肉靈芝為“視肉”、“聚肉”、“太歲”、“封”，認(rèn)為其“食之盡，尋復(fù)更生如故”，“食一片復(fù)一片?！?/span>

《本草綱目》稱之為“視肉”、“肉芝”，收于“菜”部“芝”類，認(rèn)為它“久食，輕身不老，延年神仙”，并奉為“本經(jīng)上品”。

《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載：“肉靈芝，無毒、補(bǔ)中、益精氣、增智慧，治胸中結(jié)，久服輕身不老”。

《抱樸子》中記載，“諸芝搗末，或化水服，令人輕身長生不老?！?/span>

在河南工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院李海月等人《太歲的研究進(jìn)展》一文中表明：

太歲是一種多菌類復(fù)合體，其生物活性成分在抗癌、抗菌、細(xì)胞毒性及生理調(diào)控等方面具有重要功能。由于生物技術(shù)限制，目前對(duì)不同太歲樣品的生物活性成分及菌群結(jié)構(gòu)只做了初步分析，通過多種方式分離鑒定太歲菌種構(gòu)成，對(duì)做好太歲的資源化利用具有重要的意義，現(xiàn)在距規(guī)模化開發(fā)利用太歲還有許多開創(chuàng)性的工作要做。

國內(nèi)關(guān)于肉靈芝的分類定位主要有以下幾種觀點(diǎn)：

中科院的邱曉嵐認(rèn)為：太歲是非生命物體也非黏菌復(fù)合體。

南開大學(xué)的白玉華認(rèn)為：太歲可能是真菌。

河北省微生物研究所認(rèn)為：太歲是高等真菌。

吉林大學(xué)微生物專家認(rèn)為：太歲是介于原生生物與真菌之間的黏細(xì)菌。

西北大學(xué)生物系專家對(duì)陜西周至縣渭河灘的樣品進(jìn)行了分析研究，將其命名為“特大型黏菌復(fù)合體”。

可見，肉靈芝的組成非常復(fù)雜，而且有很多種，因環(huán)境而定，產(chǎn)生在不同環(huán)境里，外形不同，成分也不相同。國內(nèi)認(rèn)為，出現(xiàn)在水里的就是“水太歲”；出現(xiàn)在土里的就是“土太歲”；出現(xiàn)在深層巖石里的就是“石太歲”。但這樣分類太粗略了，肉靈芝種類有幾百種，世界各地都有發(fā)現(xiàn)。因?yàn)槿忪`芝是由微生物構(gòu)成，通常發(fā)育在陰暗潮濕的地方，池塘、小溪、農(nóng)田、井里都可能出現(xiàn)肉靈芝。

肉靈芝“不腐不臭”可能與其含有抗性菌株有關(guān)，研究發(fā)現(xiàn)其中主要微生物成分黏菌可通過自身分泌的抑菌酶吞噬細(xì)菌。

肉靈芝是微生物聚合體，含有核酸、蛋白質(zhì)、幾丁質(zhì)、酵母菌、多糖等，它被認(rèn)為用藥用價(jià)值估計(jì)和多糖有關(guān)，多糖是一大類聚合糖高分子碳水化合物，它并不少見，比如從靈芝當(dāng)中就分離出了兩百多種靈芝多糖，靈芝多糖是靈芝最有效成分之一，此外還有靈芝三萜，也具有極高的藥用價(jià)值，不過要將有效成分萃取出來，國內(nèi)外的萃取技術(shù)已經(jīng)很成熟了。

肉靈芝是否含有像靈芝多糖一樣的有效成分目前還在研究，在此之前，最好不要盲目相信網(wǎng)上出售的一些“太歲”制品，以免上當(dāng)受騙。